top of page
  • Yazarın fotoğrafıZülal Ural

Çikolatalı 5 Pratik Tarif

Biliyoruz, çikolatanın her hali çok güzel... Kahvenin yanında, ekmeğin üstünde, bardağımızın içinde severek tükettiğimiz çikolata, tatlıların içine en çok yakışan yiyecek değil de nedir? Mutlu ve üzüntülü anlarımızda kendimize veya sevdiklerimize hediye ettiğimiz çikolata çeşitleri, mutfaklarımızın da vazgeçilmez malzemelerindendir. Pratik tatlı tarifleri hazırlarken aklımıza ilk olarak o gelir.


Bu sebeple, Binefis ailesi olarak hazırladığımız pratik tatlı tarifleri arasından, içinde çikolata bulunanları derleyerek sunmak istedik. Sizin de yapıp çok beğendiğiniz tatlı tarifleri varsa, bizimle paylaşabilirsiniz. 😊 Püf noktaları ve video anlatımlarıyla evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çikolatalı tatlı çeşitlerine göz atalım.


1-Profiterol

Pate a choux hamuru, enfes krema dolgusu ve akışkan bitter çikolatalı sosu ile yılların profiterol tarifini bir de bizden dinleyin istedik. Hamurunu çıtır çıtır veya yumuşak yapmak, çikolatanın daha akışkan olmasını sağlamak ve pastacı kremasındaki yumurta miktarını doğru şekilde ayarlayabilmek için farklı püf noktalarını sizlerle paylaştık.


2-Sufle

Bu tarif için çikolatanın en güzel hali desek abartmış olur muyuz? Bu kararı size bırakıyor ve içi akışkan çikolatayla dolu bu volkanik keki denemeye davet ediyoruz. Üzerinde pudra şekeri ve dondurmayla servis edilebileceğiniz sufle tarifimizle misafirlerinizi memnun edebilirsiniz.


3-Marble Kek

19.yüzyıl Almanya’sından günümüze kadar gelen iki farklı kek harcını karıştırma fikrini, mutfaklarımızda hala uyguluyoruz. Marble, yani mermer kek de görüntüsüyle her şeyi anlatıyor. Sade ve çikolatalı harcı karıştırarak hazırladığınız kekinizi çikolata sosu ve fındıkla süslediğinizde hem harika görünüyor hem de lezzeti ikiye katlanıyor. Görüntüsüyle hazır kekleri andıran marble keki en güzel şekilde hazırlayabilmek için kanalımıza bekliyoruz.



4-Muzlu Çikolatalı Kek

Bu müthiş ikiliyi ilk defa bir arada görmediğinizden eminiz. Çikolataya en çok yakışan meyvelerden biri olan muz ile hazırladığımız tarifimizde, yumuşacık dokulu ve mis gibi kokulu bir kek ortaya çıktı. Cevizle ve üzeri için hazırladığımız kremalı çikolata sosu ile bir lezzet şölenine dönüştüğünü söylemeden edemeyeceğiz.


5-Nutellalı Kurabiye

İzmir bombasına rakip bir tarifimiz var! Yapımının zor olduğu düşünülse de aslında oldukça pratik yöntemleri olan bu tatlı tarifimizde hem hamuru hem içi bol çikolatayla dolu bir kurabiye hazırladık. Sonunda istediğimiz lezzete ulaştığımızda bunu sizinle paylaşmadan edemedik.


Binefis ailesi olarak pratik tatlı tarifleri ve yemek tarifleri paylaşmaya devam edeceğiz. Bizi takipte kalın ve hazırladığınız yemek tariflerini paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun 😊

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page