Ön Söz
Klasik lezzetleri bir araya getirerek nefis bir tatlı tarifi hazırladık. Tam kıvamında muhallebi, çıtır kadayıf ve karamelle rahatlıkla yapacağınız bu tarif oldukça hafif ve lezzetli.
Malzeme Listesi
200 gr kadayıf (Kavrulmuş)
30 gr tereyağı (2 yemek kaşığı)
Muhallebisi:
500 ml süt (2,5 bardak) 🐄
20 gr un (1,5 yemek kaşığı, çok tepeleme değil.)
20 gr nişasta (1,5 yemek kaşığı, tepeleme değil.)
1 tatlı kaşığı tereyağı
60 gr (3 yemek kaşığı) şeker
1 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin (Bu ölçü muhallebiyi iki katına çıkartsanız da yeterli olur.)
1/2 paket toz şanti
Karamel Sos:
150 gr şeker (1 bardaktan 1 parmak eksik)
1 bardak sıcak su
1 bardak soğuk su
20 gr nişasta (1,5 yemek kaşığı, çok tepeleme değil.)
1 tatlı kaşığı tereyağı
1/2 bardak iri parçalar halinde ceviz