Tatlılar

Kültürümüzde un helvası ve irmik helvası sıklıkla yapılan tatlılardandır. İrmik helvasının son zamanlarda dondurmayla tüketildiğini görmüş olabilirsiniz. Biz de içinden sürpriz dondurma çıkan nefis bir tatlı hazırlamak istedik. Kendi usulümüzle ve minik ipuçlarıyla kusursuz bir irmik helvası hazırlamayı gösterdiğimiz videomuzu kaçırmamanızı öneririz. Çünkü dondurmalı irmik helvasının, tadı damağınızda kalacak tatlı tariflerinden biri olduğuna  inanıyoruz.

En aşina olduğumuz geleneksel lezzetlerden biri nefis hamuru ve muazzam iç harcı ile ayçöreğidir. Çoğunlukla mayalı bir hamurla yapılmasına rağmen bizim sevdiğimiz bir yöntem değil bu. O yüzden ayçöreği tarifini daha güzel hale getirmek için uğraştık ve dışı için harika bir kurabiye hamuru hazırladık. Uğraştırıcı gibi görünse de videoyu iyi takip ederseniz kolaylıkla yapabilirsiniz. Üstelik tüm uğraşlarınıza değeceği için mutlaka denemelisiniz.

Vişne, hafif ekşi tadı sayesinde tatlılara harika bir lezzet kazandırır. Tart hamuruna ve nefis kremaya çok yakıştırdığımız için bu tarifi sizinle paylaşmak istedik. Elbette siz başka meyvelerle hazırlanmış soslarla da deneyebilirsiniz ama vişneli kremalı tart tarifini biz çok sevdik. Püf noktalarıyla birlikte tüm detaylarını videoda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Nefis kıvamlı kremalara, vazgeçemediğimiz sütlü tatlılara ve her tür pastaya en çok yakışan meyve çilektir. Bu tarifimizde yumuşacık pandispanya ile tadına doyamayacağınız pastacı kremasını birleştirip lezzetli bir çilekk-li pasta hazırladık. Sadece biraz zaman alacak ama zorlanmadan yapabileceğiniz pastamızı biz kendi zevkimize göre süsledik. Bizim süslemelerimiz size de fikir versin ve şimdiden afiyet olsun!

Sütlü tatlıyı tercih edenlerdenseniz tavuk göğsünü ve supangleyi kesin seviyorsunuzdur. Peki bu iki lezzetli tatlıyı bir arada denemeyi düşündünüz mü? Biz düşündük, uyguladık ve çok sevdik. Üstelik her iki tatlı tarifini de 10 dakikada hazırlayabilirsiniz. Biz, iki zıt renk buluştuğunda güzel bir görüntü ortaya çıktığı için büyük bir cam kase kullanmayı tercih ettik. Siz küçük kuplarda veya bardakta sevis edebilirsiniz.

Dünya mutfağında sıradaki durağımız Viyana. Kayısı marmelatı ve çikolata ikilisinin yakışmayacağını düşünenlere yanıldığını kanıtlayacak olan bu tarif dünyanın en sevilen tatlılarından biri. Hafif sert kıvamlı, arasında kayısı marmeladı bulunan, ç,kolata kaplamalı bu kek favorilerinizden biri olacak.

Takipçilerimiz bilir, tarifleri kombinlemeyi ve yeni lezzetleri bir arada denemeyi çok severiz. Bu tarifimizde çikolatalı brownienin yoğun tadını nasıl dengeleriz diye düşündük ve ortaya brownie cheesecake tarifi çıktı. Tüm aşamaları doğru yaparsanız hazırlamanın ne kadar pratik olduğunu da göreceksiniz. Verdiğimiz püf noktalar sayesinde soğumasını beklemenize gerek kalmayan, sıfır riskli bir tatlı tarifi hazırlayacak ve afiyetle yiyeceksiniz.

Cheesecakeler arasında en popüler aroma frambuaz, bizim de en beğendiklerimizden biri. Ekşi tatlı uyumunu beğenen herkesin bayılacağı, tadı damağınızda kalacak bir tarif ile karşınızdayız. 

Türk mutfağının en sevilen tatlı tariflerinden olan sütlaç, sütlü tatlı denildiğinde aklımıza ilk gelenlerdendir. Herkesin damak zevkine göre yapılışı değişebilir. Ben kendi sevdiğim halini yani az pirinçli ve katı olmayan bir kıvamda yapılışını anlattım. 

Ramazan sofrası desiğimiz zaman aklımıza hemen güllaç gelir. Güllaç sevmeyenleri bile etkileyecek olan tarifimizi Ramazan bitmeden yetiştirmeyi başardık :)

Sütlü tatlılar arasında ilk sıraya koyacak kadar seviyoruz bu tatlıyı. Daha önce denemeyenlerin de mutlaka denemesi gerektiğini düşündüğümüz krem karamel tarifimiz için videomuza buyrun.

Klasiklerden vazgeçemeyenlerdenseniz, şık görüntüsüyle ve yoğun kakao tadıyla herkese kendini sevdiren mozaik pastayı da seviyor olmalısınız. Yediden yetmişe herkesin beğenerek yediği mozaik pastanın yapılışını bir de bizden dinleyin...