top of page

Vişneli Kremalı Tart

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

Servis:

Zorluk Seviyesi:

45 Dakika

35-40 Dakika

6-8 Kişilik

Orta Kolaylıkta

Ön Söz

Vişne, hafif ekşi tadı sayesinde tatlılara harika bir lezzet kazandırır. Tart hamuruna ve nefis kremaya çok yakıştırdığımız için bu tarifi sizinle paylaşmak istedik. Elbette siz başka meyvelerle hazırlanmış soslarla da deneyebilirsiniz ama vişneli kremalı tart tarifini biz çok sevdik. Püf noktalarıyla birlikte tüm detaylarını videoda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Malzeme Listesi

Su bardağı ölçüsü: 200 ml

Çay bardağı ölçüsü: 130 ml 

Tart kalıp ölçüsü: 24 cm  

Fırın pişirme derecesi:   

Fanlı ayarda,  

180 derecede 10 dakika 

170 derecede 25-30 dakika  


Tart Hamuru: 

  • 250 gr un (2 + 1/4 su bardağı) 

  • 150 gr tereyağı 

  • 70 gr şeker (4 yemek kaşığı) 

  • 1 yumurta sarısı 

  • 1 fiske tuz 

  • 1 paket vanilya (şekerli vanilin) veya 1çay kaşığı vanilya özütü   

Vişneli Sos: 

  • 200 gr vişne 

  • 8 gr nişasta (1 tatlı kaşığı) 

  • 50 ml su (1/4 su bardağı) 

  • 1 paket vanilya (şekerli vanilin)  

  • 1 kabuk tarçın 

  • 70 gr şeker (4 yemek kaşığı)  

Krema:  

  • 300 ml süt (1,5 bardak) 

  • 1 yumurta sarısı 

  • 60 gr şeker (3 dolu yemek kaşığı) 

  • 35 gr labne (1 yemek kaşığı) 

  • 20 gr tereyağı (1 yemek kaşığı) 

  • 20 gr un (1 dolu yemek kaşığı) 

  • 20 gr nişasta (1 dolu yemek kaşığı) 

  • 1/2 çay kaşığı vanilya özütü veya 1 paket toz vanilya (şekerli vanilin)  

Not: Bu ölçü 24 cm  tart kalıbı için yeterli, ancak daha büyük kalıplar için ölçüyü artırınız.

Nasıl Yapılır?

bottom of page