top of page

Portakallı Revani

Hazırlama Süresi

Pişirme Süresi

Servis:

Zorluk Seviyesi:

Çok Kolay

Ön Söz

Klasik tatlara yeni dokunuşlar yapmayı çok sevdiğimiz için irmikle hazırlanan revaniyi bir de portakalla denedik ve sade halinden daha güzel oldu. Şerbetindeki şeker oranı tam kıvamında oldu ve portakal aroması harika bir etki yarattı diyebiliriz.

Malzeme Listesi

Bardak Ölçüsü: 200 ml 

Kalıp Ölçüsü: 29x19 cm orta boy borcam  



Keki: 

  • 2 yumurta  

  • 125 gr şeker (1 bardaktan 2 parmak eksik) 

  • 125 gr un (1 bardak + 1 kaşık) 

  • 125 gr irmik (1 bardaktan 1 dolu kaşık eksik) 

  • 100 gr yoğurt (1/2 bardak) 

  • 75 gr sıvı yağ (1/2 bardak) 

  • 6 gr kabartma tozu (2 çay kaşığı) 

  • 1 paket vanilya ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü 

  • 2 yemek kaşığı portakal kabuğu yaklaşık 2 - 3 portakaldan çıkıyor.   

Şerbeti: 

  • 550 ml su (2 + 3/4 bardak) 

  • 200 ml portakal suyu (1 bardak) 

  • 350 gr şeker (2 bardak)  

Kaymaklı Sosu: (İsteğe bağlı) 

  • 50 gr kaymak 

  • 80 gr labne  (2,5 kaşık) 

  • 25 gr pudra şekeri (2 yemek kaşığı) 

  • 1 çay kaşığı portakal suyu (Kullandığınız labnenin cıvıklığına göre miktarı arttırılabilir, ya da hiç eklenmeyebilir.)  

Not: Kek ılık, şerbet sıcak olacak.

Nasıl Yapılır?

bottom of page