Preface
A list of materials:
8-10 adet orta boy patates
Krema (Ben yarım paket kullandım, isteğe bağlı olarak arttırabilirsiniz.)
30 gr (2 yemek kaşığı kadar eritilmiş tereyağı)
25-30 gr parmesan (2 - 2,5 yemek kaşığı kadar. Kaşar peyniri de olur.)
2 küçük diş sarımsak veya 1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (İsterseniz, acı da kullanabilirsiniz.)
Tuz
Karabiber (Damak zevkinize göre)
Süsleme için:
Maydanoz
Rende parmesan
Püf Noktaları:
Patateslerinizi ince ince doğrayın. Yaklaşık 1,5 mm inceliğinde. (Bu işlemi rendenizle çok daha rahat yapabilirsiniz.) Tüm malzemelerin iyi karıştığından emin olun. Muffin kaplarınızı iyi yağlayın ki, patatesler yapışmadan rahat çıkabilsinler. Pişirme işlemini videoda anlatıldığı gibi önce üstü kapalı bir şekilde pişirin. Bu şekilde 30 dakika kadar piştikten sonra üzerini açın. Aksi halde patateslerin üzeri kızaracak, ancak içleri tam pişmeyecektir. Bu şık patateslerinizi kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyip servis edebilirsiniz.