top of page

Dereotlu Peynirli Kurabiye

Preparation Time

Cooking time

Service

Difficulty Level:

Preface

A list of materials:

Bardak Ölçüsü: 200 ml

🌡️Fırın Derecesi : 180 derece fanlı alt-üst ayar 


  • 1 çay bardağı yoğurt (120 gr) 

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (110 gr) 

  • 125 gr tereyağı (Yumuşak formda olacak.)  

  • 2 çay kaşığı tuz 

  • 1 paket hamur kabartma tozu 

  • 1 bardak rendelenmiş kaşar (75 gr)  

  • 1/2 su bardağı lor peyniri 

  • 3,5 bardak un  (420 gr)  Unu yavaş yavaş kontrollü koymakta fayda var. 

  • 1/2 bağ dereotu   

  • 1/2 bağ maydanoz  

  • 2  yumurta (1 tanesi hamurun içine konulacak, 1 tanesi de üstünü süslerken.) 

Süsleme için: 

  • Susam 

  • Çörekotu  

Püf Noktası: 


Tüm malzemeleri oda sıcaklığına getirmelisiniz ki; daha güzel karışabilsin. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak, ama ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Her unun sıvı çekme oranı farklıdır, yumurta büyüklüğü de aynı şekilde ne kadar un konulacağını etkiler. Bu yüzden un miktarını kontrollü koyun lütfen. 🚨 Sonra istediğiniz gibi şekillendirip fırına veriyoruz. Ben bir kısmını poğaça gibi yapıp üstüne sadece yumurta sarısı sürdüm. Bir kısmını da yumurta beyazına batırıp susama buladım. Detaylar için videoyu mutlaka izleyin. 📺 Kanalımıza abone olup abone olursanız, bizi daha mutlu etmiş olursunuz.

How is it done?

bottom of page