top of page
Önsöz
Malzeme Listesi:
12 adet börek çıkıyor.
Fırın Derecesi: 180 fanlı alt-üst ayar
Bardak Ölçüsü : 200 ml
3 adet yufka
3-4 adet patates (Haşlayarak veya rendeleyerek kullanabilirsiniz.)
150 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 orta boy soğan
1 küçük kapya biber
1 küçük yeşil biber
1/4 bağ maydanoz
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
Zeytinyağı (1/2 çay bardağı kadar koydum ben. Siz çok yağlı olmasın derseniz, azaltabilirsiniz, ama patates yağı kaldırır.)
Sosu:
55 gr un (3 yemek kaşığı)
100 ml su (1/2 su bardağı)
100 ml eritilmiş tereyağı veya sıvıyağ (1/2 su bardağı)
1 yemek kaşığı sirke
Üstü İçin:
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı su
Susam
Çörekotu
Nasıl Yapılır?
bottom of page