top of page

Ramazan Pidesi

Haz覺rlama Süresi

Piirme Süresi

Servis

Zorluk Seviyesi:

2 Kiilik

Önsöz

Malzeme Listesi:

Su Barda覺 l癟羹s羹: 200 ml 

ay Barda覺 l癟羹s羹: 130 ml 


F覺r覺n: 220 Derece Fanl覺 Alt/st Ayarda 10-15 dakika, en alt rafta 


  • 250 gr Un (2 dolu bardak + 1 tepeleme ka覺k) 

  • 180 ml Su (1 bardaktan 癟ok az eksik) 

  • 5 gr ya maya veya 1 silme tatl覺 ka覺覺 kuru maya 

  • 15 gr eker (1 yemek ka覺覺) 

  • 1,5 癟ay ka覺覺 tuz 

  • Hamuru toparlamak i癟in 2 ka覺k kadar zeytinya覺  


ifas覺: 

  • 33 gr souk su (1/4 癟ay barda覺) 

  • 33 gr s覺cak su 

  • 40 gr un (2 tepeleme yemek ka覺覺) 

  • 1 k羹癟羹k yumurta sar覺s覺 

  • 1 癟ay ka覺覺 pekmez  

P羹f Noktalar覺: Bu 繹l癟羹lerden bir orta boy pide 癟覺k覺yor. 襤htiyac覺n覺za g繹re 繹l癟羹y羹 art覺rabilirsiniz. Pidenin daha dolgun, puf puf olmas覺 i癟in 癟ok inceltmemeniz gerekir. 襤nce olanlar daha g羹zel g繹z羹kse de, 癟ok puf puf olmuyor. T覺rnaklama ilemini 癟ok d羹zg羹n yapmazsan覺z, piirme s覺ras覺nda pide 癟ok kabar覺r. Buna da l羹tfen dikkat edin. Pime esnas覺nda, ev tipi f覺r覺nlarda eer pide 癟ok inceltilmediyse, kabarma olabilir; s覺k s覺k kontrol ederek kabarma durumunda b覺癟akla hafif delip havas覺n覺 癟覺karabilirsiniz. 覺karmasan覺z da olur, o zaman daha 癟ok pide gibi deil de, susaml覺 ekmek gibi olur.

Nas覺l Yap覺l覺r?

bottom of page